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Ciao sono Maria. Ho 30 anni e sono appassionata di lettura e scrittura. Scrivo per raccontare di me e leggo per imparare su qualcun altro. Alla base dell'esistenza c'è il sapere ed il modo migliore per ampliare la conoscenza e dissetare la mia sete è la lettura. 

Lettori fissi

martedì 5 agosto 2014

"La rubrica di BUBU" : pastette di Rosa

INGREDIENTI:
1kg farina 00
120g burro
300g zucchero
4 uova
2 bustine lievito per dolci
Buccia di 1 limone
Mezzo bicchiere di latte tiepido
Zucchero per rigirare le pastette

COTTURA
forno ventilato a 160° per 10 minuti

in una planetaria o robot da cucina versare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova precedentemente sbattute insieme in un piatto con lo zucchero, il lievito, la buccia del limone ed il latte. Azionare la planetaria e mescolare il composto a media potenza per 10 minuti. Porre il tutto su una spianatoia. Fare il cingolo, tagliare il cingolo da 20 cm circa ed attorcigliarlo. Passare la pastetta nello zucchero e riporle sulla carta forno ... infornare a forno ben caldo.

NOTE.... voto 5 sono ottime nel caffè

Buon biscotto a tutti.

Vi abbraccio.  Maria ❤

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